السلام عليكم اخواتي
حلوى لي كورني بالشكولة حلوى ساهلة سبق وعملتها في عيد الفطر
حلوى لي كورني بالشكولة حلوى ساهلة سبق وعملتها في عيد الفطر
الخميس، 24 أبريل 2014
غريبية بالكوكاو
السلام عليكم غالياتي
المقادير:
كيلة سمن ذايب ونحطوه في الثلاجة حتى يجمد
كيلة ناقصة شوية سكر رطب
كيلة كاوكاو محمص ومرحي رقيق
4 م كبار فرينة محمصة
فرينة
المقادير:
كيلة سمن ذايب ونحطوه في الثلاجة حتى يجمد
كيلة ناقصة شوية سكر رطب
كيلة كاوكاو محمص ومرحي رقيق
4 م كبار فرينة محمصة
فرينة
قلوب الشكولا
السلام عليكم اخواتي
كيف حالكن غالياتي ان شاء الله كاااامل راكم بخير
حلوى اليوم اقتصادية وبنينة ومناسبة للافراح والمناسبات وتقطع كمية مليحة وكنت وعدتكم اني نحطها قبل
اسمحولي على التأخير كان عندي مشكل في اللاب توب
كيف حالكن غالياتي ان شاء الله كاااامل راكم بخير
حلوى اليوم اقتصادية وبنينة ومناسبة للافراح والمناسبات وتقطع كمية مليحة وكنت وعدتكم اني نحطها قبل
اسمحولي على التأخير كان عندي مشكل في اللاب توب
قاطو الطبقات
السلام عليكم اخواتي
اليوم جبتلكم قاطو الطبقات ساهل وبمقادير بسيطة ويجي هايل
المقادير:
كاس زبدة ذاببة،كاس سكر احرش،نصف كاس عسل،2 بيضات،2 م ص بيكربونات،فرينة،معجون ،شكولة ،كمية من الكاوكاو محمص ومرحي خشين
الطريقة:
نحط الزبدة والسكر والعسل فوق حمام مائي حتى يذوب السكر تماما نخلي الخليط يبرد
بعدها نضيف البيض ونحرك ثم نضيف البيكربونات ونشيح بالفرينة ثم نقسم العحينة الى 3 اجزاء متساوية
ناخذ البلاطو نتاع الفرن نقلبه نحط فوقه ورق الزبدة ونرش شوية فرينة ونبسط الكويرة الاولى بالحلال نرققها على قد ما نقدر وندخلها تطيب بعدها ننزعها ونخليها تبرد ونفس العملية نكررها مع زوج كويرات لي بقاو
بعدها نحط الطبقة الاولى وندهنها بالمعجون ثم الطبقة الثانية وندهنها من فوق بالمعجون ثم نضع فوقها الطبقة الثالثة ندهنها بالمعجون ونرش فوقها الكاوكاو نغطيها ونخليها ليلة كاملة
بعدها نقطعها مربعات وندهن الجوانب بالمعجون ونرمدهم في الكاوكاو ونزينها من فوق بخطوط الشكولة وهذا شكلها
اليوم جبتلكم قاطو الطبقات ساهل وبمقادير بسيطة ويجي هايل
المقادير:
كاس زبدة ذاببة،كاس سكر احرش،نصف كاس عسل،2 بيضات،2 م ص بيكربونات،فرينة،معجون ،شكولة ،كمية من الكاوكاو محمص ومرحي خشين
الطريقة:
نحط الزبدة والسكر والعسل فوق حمام مائي حتى يذوب السكر تماما نخلي الخليط يبرد
بعدها نضيف البيض ونحرك ثم نضيف البيكربونات ونشيح بالفرينة ثم نقسم العحينة الى 3 اجزاء متساوية
ناخذ البلاطو نتاع الفرن نقلبه نحط فوقه ورق الزبدة ونرش شوية فرينة ونبسط الكويرة الاولى بالحلال نرققها على قد ما نقدر وندخلها تطيب بعدها ننزعها ونخليها تبرد ونفس العملية نكررها مع زوج كويرات لي بقاو
بعدها نحط الطبقة الاولى وندهنها بالمعجون ثم الطبقة الثانية وندهنها من فوق بالمعجون ثم نضع فوقها الطبقة الثالثة ندهنها بالمعجون ونرش فوقها الكاوكاو نغطيها ونخليها ليلة كاملة
بعدها نقطعها مربعات وندهن الجوانب بالمعجون ونرمدهم في الكاوكاو ونزينها من فوق بخطوط الشكولة وهذا شكلها
الأربعاء، 23 أبريل 2014
خبز راائع
السلام عليكم غالياتي
المقادير:
كوب ونصف حليب،ثلث كوب زبدة ذايبة،بيضة،4 اكواب فرينة وممكن اكثر على حسب النوعية،م ك سكر،م ك خميرة الخبز،م ص ونصف ملح
الطريقة:
في وعاء نضع المواد السائلة:حليب دافيء+زبدة ذايبة+بيضة+خميرة+ملح+سكر نحرك الخليط ونضيف الفرينة تدريجيا انا استعملت 4 اكواب وشوية المهم حتى نتحصل على عجينة متماسكة وطرية في نفس الوقت نعجنها لمدة8 د باليد ولي عندها العجانة تعجنها لمدة اقل وهذا شكل العجينة بعد العجن
المقادير:
كوب ونصف حليب،ثلث كوب زبدة ذايبة،بيضة،4 اكواب فرينة وممكن اكثر على حسب النوعية،م ك سكر،م ك خميرة الخبز،م ص ونصف ملح
الطريقة:
في وعاء نضع المواد السائلة:حليب دافيء+زبدة ذايبة+بيضة+خميرة+ملح+سكر نحرك الخليط ونضيف الفرينة تدريجيا انا استعملت 4 اكواب وشوية المهم حتى نتحصل على عجينة متماسكة وطرية في نفس الوقت نعجنها لمدة8 د باليد ولي عندها العجانة تعجنها لمدة اقل وهذا شكل العجينة بعد العجن
قاطو كحلوشي المعسل
السلام عليكم اخواتي
دائما مع الوصفات الجديدة والحصرية جبتلكم اليوم حلوى ساهلة وبنينة بزاااااف خاصة لمحبي الكاكاو
دائما مع الوصفات الجديدة والحصرية جبتلكم اليوم حلوى ساهلة وبنينة بزاااااف خاصة لمحبي الكاكاو
مادلان الفراشة
كيف حالكم اخواتي ان شاء الله راكم كامل بخير
اليوم جبتلكم مادلان هش وخفيف وشكله راااائع يحمر الوجه قدام الضياف
الاشتراك في:
الرسائل (Atom)